Ingredientes
Preparacion
Pon a hervir agua, cuando hierva agrega los tallarines, 1 cucharada de sal, 1 diente de ajo, 1 trozo de cebolla y la hoja de laurel. No tapes la olla y dejala hervir de nuevo hasta que los tallarines estén suaves
Usualmente toma de 10 a 12 minutos para que estén cocidos.
Para saber si están listos debes sacar uno y probarlo, no deben estar tan suaves que se desbaraten ni tan duros que no se puedan morder.
Una vez que tengan la consistencia adecuada, escúrrelos bien y aún calientes mezclalos con la mantequilla, la sal y la pimienta.
Recuerda que el agua de cocción ya tenía sal, así que ten cuidado de no ponerle mucha sal en este paso.
Los puedes bañar con salsa de tomate y espolvorear queso rallado encima.