Ingredientes
Preparacion
En una cacerola, se derriten dos cucharadas de mantequilla y se fríe el poro, la zanahoria y el apio. Vierta los chícharos junto con el agua y deje hervir hasta que esten casi desbaratados.
Muélalos, regréselos a la cacerola, agrega el consomé de pollo y hierva durante cinco minutos más.
Agregue el resto de la mantequilla y la crema. Sirva adornada haciendola figura de una telaraña con la crema y la mitad de un jitomate cherry.