Ensaladas

Las ensaladas durante mucho tiempo fueron solamente un aperitivo o un acompañamiento para el guiso principal, pero en últimas fechas han recuperado su valor como verdaderas aportaciones energéticas de vitaminas y minerales, además de limpiar el organismo tonifican la piel y mantienen las grasas del cuerpo en niveles muy bajos y manejables por el organismo.
Una dieta rica en vegetales y frutas ayuda a mantener una buena salud.

La preparación de una ensalada es realmente simple y no requiere mucho tiempo ni grandes conocimientos de cocina, además de ser en la mayoría de los casos económica y es una manera divertida de aportar la cantidad de nutrientes y vitaminas necesarios para el desarrollo en las fases infantil y adolescente y mantener en buen estado los organos internos del cuerpo adulto.

Las ensaladas pueden ser dulces, saladas, agridulces, frescas, templadas o frías y son de los guisos que más podemos adornar ya sea en la utlizacion de distintos ingredientes, por su sabor, su textura, su color, su aroma o agregándole elementos que le den un mejor sabor, como las salsas, miel, crema batida, helado...

Hay ensaladas hechas de verduras o legumbres, de fruta, de cereales, de verduras con carnes, pescado, huevo, lacteos y combinadas en un sinfin de recetas, hay tantas ensaladas como mentes creativas!